Benoit Et Son Equipe Vous Proposent Ses Formules Du Midi Du Mardi Au Vendredi :

Menu Entrée Plat ou Plat Dessert (Hors supplément)	38.00 €
Menu Entrée, Plat et Dessert (Hors supplément)	43.00 €

Ballotine de volaille aux champignons Emulsion au parmesan et poêlée de champignons.
Camarons snackés et palmiste frais Salade de palmiste et mayonnaise végétale.
Foie gras Mi-cuit de l’Atelier Chutney pommes, ananas, bibasse et vanille.	6.00 €

Suprême de volaille rôtie et jus vanillé Gnocchi de patate douce et légumes.
Marmite de Ben et émulsion à la verveine Calamar, moules, camarons et espadon. Pommes de terre, poireaux et carotte .
Magret de canard du Périgord et foie gras poêlé Jus court au citron caviar, pommes de terre grenaille et légumes.	9.00 €

Dessert du Jour : Mousse à la verveine et douceurs fruit rouges Fruits rouges frais, confit de fruits rouges et sorbet fraise .
Salade de fruits frais de l'Atelier
Coeur Coulant au chocolat noir de l'Atelier Emulsion noisette, crème anglaise et glace praliné	4.00 €
Sélection de fromages affinés de la Maison Legrain Fromages affinés par notre fromager à la réunion.	6.00 €

❤️ Vous hésitez ?

Name: L' Atelier de Ben
Address: 12 Rue de la Compagnie, Saint-Denis, Saint-Denis, 97400, Réunion

Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

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