Benoit Et Son Equipe Vous Proposent Ses Formules Du Midi Du Mardi Au Vendredi :

Menu Entrée Plat ou Plat Dessert (Hors supplément)	38.00 €
Menu Entrée, Plat et Dessert (Hors supplément)	43.00 €

Sashimi de thon à la créole Mousse de Xérès et tuile de sésame.
Terrine de campagne au foie gras (Ris de veau, porc et épaule de veau) Toast de pain de campagne et bibasse rôtie.
Foie gras marbré au chocolat et charbon végétal Chutney pommes, bibasse et vanille.	6.00 €

Magret de canard du Périgord et jus vanillé Risotto aux poireaux et légumes.
Pressé d’aile de raie et sauce grenobloise Pommes de terre vapeur et légumes.
Abanico de porc ibérique et jus à l’ail noir Gnocchi de patate douce et légumes.	4.00 €

Dessert du Jour : Douceur aux Fruits rouges Crémeux à la vanille, crémeux au citron, crémeux pistache et glace vanille .
Salade de fruits frais de l'Atelier
Coeur Coulant au chocolat noir de l'Atelier Emulsion noisette, crème anglaise et glace praliné	4.00 €
Sélection de fromages affinés de la Maison Legrain Fromages affinés par notre fromager à la réunion.	6.00 €

❤️ Vous hésitez ?

Name: L' Atelier de Ben
Address: 12 Rue de la Compagnie, Saint-Denis, Saint-Denis, 97400, Réunion

Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

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