Restaurant l'Escarnavé
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Assiette de charcuterie de Savoie, pickles maison, cristalline de pain
17,00 €Pâté-croûte de volaille et foie gras maison, gelée de sangria fumée, duo d’abricots
19,00 €Gravelax de bar façon sushi, vinaigrette thaï et sorbet petit pois/wasabi
19,00 €Opéra de foie gras, magret fumé et rhubarbe en texture
21,00 €Croustillant d’agneau de Savoie cuit 7 heures, polenta, aubergines en deux façons, jus réduit
22,00 €Tournedos de bœuf et côtes de blette grillés, bonbon coulant morilles et moelle, glace de viande
26,00 €Scannez pour l'ouvrir sur mobile
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