Le Gromm
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Asperges blanches, sauté de poitrine de porc, sauce béarnaise du Gromm
6,50 €Eclair au guacamole & à la truite fumée
7,00 €Ballotine saumon & courgettes, crème asperge & tomates à l'ancienne
6,50 €Carpaccio de dorade à l’huile de combava, asperges vertes & citron caviar
7,00 €Risotto de la mer : crevettes, langoustines & seiches
16,50 €Dos de cabillaud, poireaux confits, émulsion de jaune d'oeuf et lait de coco, crème de choux-fleur au tandoori
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Infos & Réservation
Rue Arthur Rimbaud, 33400, Talence, France
Horaires
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