Le comptoir st Michel
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Tataki de Saumon (Ecosse) / guakiwi
0,00 €Ballottine d'Asperges / jus végétal – morilles / chips de poivron
0,00 €Bavette d'Aloyau (race Salers) / sauce poivre-maïs-whisky / écrasé de PdT / légumes de saison
0,00 €Rognons de Veau / crème moutarde à l'ancienne / écrasé de PdT / légumes
0,00 €Poêlée de Gambas / Couteaux / bouillon thaï / risotto de petit épeautre / légumes de saison
0,00 €Risotto de petit épeautre / champignons frais / légumes / parmesan
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