Le Castel Ac'h
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Crème d’épinards nouveaux et brocolis, œuf parfait et amandes grillées
15,50 €Asperges blanches de la Torche légèrement fumées, hollandaise à la laitue de mer
15,50 €Lieu façon gravlax, bouillon pommes au cidre à la spiruline, pommes vertes et sorbet vodka – aneth
15,50 €Petit jardin de légumes en bord de mer, consommé marin au wakamé breton
15,50 €Pêche du moment (selon arrivage du jour), travail autour de la carotte
22,50 €Risotto aux asperges vertes et herbes du jardin
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