MENU À 29,50

 

Mise en bouche 

Foie gras frais maison cuit à froid au sel et au poivre, façon gravlax 

LES PLATS AUX CHOIX 

. Duo de lieu jaune et saint jacques extra frais, conchiglionis au jus de crustacés

ou

. Coeur de rumsteck de Salers sauce Strogonoff, polenta crémeuse et pomme noisette maison 

LES DESSERTS AUX CHOIX 

. Tiramisu aux agrumes et limoncello 

. Pomme confite façon Tatin et glace caramel au beurre salé