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NOS ENTREES

Tartare de thon, ananas, menthe, ricotta 16 €

Carpaccio de poulpes aux agrumes, vinaigrette à l'orange et huile d'olive

 

16 €

Vitello-Tonnato, carpaccio de veau mi-cuit, crème de thon, câpres, oignons rouges

 

18 €
Salade du jour

11 €

Salade Grenobloise, Saint-Marcellin pané, noix, croûtons, huile de noix

7 € - 13 €

Salade italienne, jambon cru, mozzarella, tomates séchées, melon

7 € - 14 €

 

NOS PLATS

Entrec 98 €

 

'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs

78 €

 

'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion

82 €
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus 76 €