LE PETIT VESTIAIRE
FORMULE DU JOUR le midi :
Entrée/plat/dessert à 25€
Entrée/plat ou Plat/dessert à 22€
Plat du jour à 16€
Suggestions du chef, voir le chef de rang!
LA CARTE
Pour commencer
Assiette de charcuterie du Sud-ouest 16€
Huitre de Damien Boulan, Cap-Ferret 2€ l'unité
Carpaccio de faux filet fumé, parmesan et roquette 15€
Tomates de Monsieur Lherme et burrata 14€
Les plats
Fish and chips 19€
Burger du Petit Vestiaire 20€
Pavé de poisson sauvage, méli mélo de légumes et beurre blanc au citron et au sésame 27€
Cochon Prince noir de Biscay de Gilles Pécastaing, purée de pommes de terre à l'ail et au persil, jus réduit 27€
Pièce du boucher viande française "sélection Sovian 28€
Les desserts
Fraises du Sud ouest, chantilly yuzu 8€
Cheese cake exotique, biscuits speculos et tartare de fruits exotiques 9€
Chocolat Caraïbes 66% au tonka, crémeux praliné, glace vanille 10€
Café Gourmand 10€
LE PETIT VESTIAIRE
FORMULE DU JOUR le midi :
Entrée/plat/dessert à 25€
Entrée/plat ou Plat/dessert à 22€
Plat du jour à 16€
Suggestions du chef, voir le chef de rang!
LA CARTE
Pour commencer
Assiette de charcuterie du Sud-ouest 16€
Huitre de Damien Boulan, Cap-Ferret 2€ l'unité
Carpaccio de faux filet fumé, parmesan et roquette 15€
Tomates de Monsieur Lherme et buratta 14€
Les plats
Fish and chips 19€
Burger du Petit Vestiaire 20€
Pavé de poisson sauvage, méli mélo de légumes et beurre blanc au citron et au sésame 27€
Cochon Prince noir de Biscay de Gilles Pécastaing, purée de pommes de terre à l'ail et au persil, jus réduit 27€
Pièce du boucher viande française "sélection Sovian 28€
Les desserts
Fraises du Sud ouest, chantilly yuzu 8€
Cheese cake exotique, biscuits speculos et tartare de fruits exotiques 9€
Chocolat Caraïbes 66% au tonka, crémeux praliné, glace vanille 10€
Café Gourmand 10€
LA SÉLECTION DU PETIT VESTIAIRE
LES VINS ROSÉS - 75cl
Villa Pereire 2018 Côtes de Provence 24€
Petit Gris - 2018 Bordeaux 26€
Château Dudon 2018 Bordeaux 28€
La Croix Du Prieur 2018 Côtes de Provence 32€
Rosé de ‘‘S’’ 2018 Pays de Méditerranée 28€
Château Pigoudet Classic 2018 Aix-en-Provence 40€
Château de Selle, Domaine OTT 2018 Côtes de Provence 58€
LES VINS BLANCS - 75cl
Le blanc d'Argilus 2017 Bordeaux 18€
Mélody « doux » 2017 Côtes de Gascogne 24€
Les Fumées Blanches 2018 Côtes-de-Gascogne 28€
Château Marges 2017 Graves 22€
Château Perron 2018 Graves 30€
G de Guiraud 2017 Bordeaux Bio 38€
LES VINS ROUGES - 75cl
Château Dudon 2014 Bordeaux 20€
Château Malagar 2012 Côtes-de-Bordeaux 28€
Les Hauts de Janeil 2015 Pays d'Oc 24€
Château Madelis ‘‘Cuvée Volage’’ 2016 Graves 26€
Château Biston 2015 Moulis 32€
Delphis de la Dauphine 2015 Fronsac 34€
Château Baulos-Charmes 2015 Pessac-Léognan 38€
LES VINS ROUGES - 75cl - RIVE GAUCHE
GRAVES
Château de Lionne 2015 25€
Château Madelis ‘‘Cuvée Volage’’ 2016 26€
Château des Gravières 2016 30€
Château d’UZA 2014 32€
PESSAC-LÉOGNAN
Château Baulos-Charmes 2015 38€
Moulin de Couhins 2015 44€
Château de Rochemorin 2014 44€
Cadet de Larrivet Haut Brion 2016 46€
Le C des Carmes Haut-Brion 2014 56€
La Réserve de Malartic 2015 58€
Le Lièvre de Smith Haut Lafitte 2015 64€
L’Esprit de Chevalier 2016 68€
Château Les Carmes Haut-Brion 2011 144€
Château Smith Haut Lafitte 2011 170€
Château Haut Bailly 2014 175€
MÉDOC ET HAUT-MÉDOC
Pépin d’Escurac 2014 - Médoc 30€
Closerie de Camensac 2013- Haut-Médoc 40€
Château Les Vimières Eric Boissenot 2008- Haut-Médoc 50€
L’ Héritage de Chasse-Spleen 2016 - Haut-Médoc 54€
Château de Camensac 2014- Haut-Médoc 64€
MARGAUX
La Couronne du Marquis de Terme 2013 58€
La Sirène de Giscours 2015 68€
Château d’Issan 2014 100€
Château Giscours 2014 114€
SAINT-JULIEN
Connétable deTalbot 2014 60€
Sarget de Gruaud Larose 2014 64€
Château Saint-Pierre 2011 120€
Château Talbot 2015 126€
Château Gruaud Larose 2012 128€
Château Léoville Barton 2011 166€
PAUILLAC
Fleur de Pédesclaux 2013 62€
Château Pédesclaux 2014 94€
MOULIS
Château Biston 2015 32€
Château Poujeaux 2012 76€
SAINT-ESTÈPHE
Frank Phélan 2012 55€
Château Lafon-Rochet 2012 90€
Les Pagodes de Cos 2011 122€
LES VINS ROUGES - 75cl - RIVE DROITE
BORDEAUX
Château Lauduc 2016 18€
B de Fonbadet 2016 20€
Château Dudon 2014 20€
Cœur de Bordeaux 2014 20€
Château Thieuley 2014 28€
Les deux Terroirs, Sirech 2017 28€
Les Aiguilhes d’Argilius 2015 29€
Ronan by Clinet 2012 29€
Château Réaut 2014 29€
Le Bordeaux, Sirech 2016 29€
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Château Gromel Bel Air– Cuvée Eva 2016 18€
Domaine Grange Brulée 2018 22€
Le Bordeaux de Maucaillou 2016 28€
Cap Royal 2014 28€
Château Le Grand Verdus 2016 28€
Château Croix-Mouton 2016 38€
Moulin d’Issan 2014 42€
LES VINS DE CÔTES
Château Sauman 2017 – Côtes de Bourg 22€
Château Malagar 2012 – Côtes de Bordeaux 28€
Château Laroche Joubert 2015 26€
Amethyste de Genibon 2014 – Côtes de Bourg 30€
Château Courrèges 2015 34€
Argilius 2012 – Castillon Côtes de Bordeaux 36€
Château Le Rey - 2016 – Castillon Côtes de Bordeaux 36€
Château Sainte-Colombe 2005 – Castillon Côtes de Bordeaux 36€
Cuvée Félix de Biac 2014 – Castillon Côtes de Bordeaux 44€
FRONSAC
Delphis de la Dauphine 2015 34€
Château de la Dauphine 2012 62€
Château Fontenil 2015 65€
LUSSAC SAINT-ÉMILION
Château Courlat 2012 ‘‘Cuvée Jean-Baptiste 48€
LALANDE-DE-POMEROL
Bertineau Saint-Vincent 2016 60€
POMEROL
Badine De La Patache 2015 58€
Fugue de Nenin 2011 65€
Château Nenin 2013 114€
SAINT-ÉMILION
Esprit Destieu 2014 38€
SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ
Château Haut Brisson La Grave 2014 46€
Château Rolland-Maillet 2015 57€
Grand Corbin Despagne 2011 70€
SAINT-ÉMILION PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
Château Pavie Macquin 2013 116€
LES DEMI BOUTEILLES - 37,5cl
La Closerie de Camensac 2015 - Haut-Médoc 22€
Château d'Uza 2015 - Graves 22€
L’Esprit de Chevalier 2011 - Pessac-Léognan 38€
Château Clément-Pichon 2009- Haut-Médoc 44€
LES FILLETTES - 50cl
Domaine de l’Argilius 2012 – Castillon Côtes de Bordeaux 28€
Château Esprit de Chevalier 2015 - Pessac-Léognan 46€
Franck Phélan 2010 - Saint-Estèphe 46€
Connétable de Talbot 2011 - Saint-Julien 48€