Menu 3 services à 37€: Entrée/Plat/Dessert ou Fromages (Hors supplément) - Sélection des vins : 22€ (Entrée/Plat)
Menu 4 services à 48€: Entrées/Plat/Dessert ou Fromages (Hors supplément) - Sélection des vins : 28€ (Entrées/Plat)
"Première Assiette"
MAIN COURSE
'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus | 98 € |
'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire, |
78 € |
'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion |
82 € |
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus | 76 € |