MENU FETE DES MERES

46€ Entrée*Poisson*Viande*Fromage et Dessert
40€ Entrée* Poisson ou Viande*Fromage et Dessert
Mise en bouche

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Terrine d’asperge verte, escabèche de gambas, mi- cuit de thon au cumin

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Noix de St Jacques polenta crémeuse au comté et jus réduit

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Filet de canette, coulis de vin rouge au poivre de Timut et purée de coing

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Salade et ses fromages

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Croustille abricot, crème mascarpone à la pistache pistache, caramel au cognac

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Café et mignardisester of cheese