La Carte
Les Entrées
Les Plats
Joue de Boeuf Confite, Lardons, Sauce Bordelaise et Purée de Pomme de Terre |
22 € |
Filet Mignon de Porc Rôti, Endives Braisées au Kumquat, Sarrazin Torréfié et Jus de Viande |
22 € |
Pêche du Jour, Purée de Cresson et Épinard, Vierge aux Couteaux, Mousse de Citron Confit |
26 € |
Ris de Veau arrosé longtemps au Beurre Mousseux, Poêlée du Moment |
42 € |
Côte de Boeuf, Jus de Viande, accompagnée du Gratin Dauphinois comme il est fait dans le Dauphiné chez les Savoy à partager pour 2 personnes |
89 € |
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