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 ENTREES

GASPACHO ANDALOU

 6 €

CROMESQUIS AU CHEVRE ET AU MIEL                        TOMATES, SALADE, MOUSSE AU CHEVRE

 7 €
SALADE DE MAGRET
DE CANARD FUME,
BETTRAVE EN DEUX TEXTURES
AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
 
 8 €

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES                                  FONDUE DE POIREAUX

 9 €
ASSIETTE DE TAPAS - Pour 2 personnes -
(MAGRET DE CANARD FUME, RILLONS,
JAMBON DE PAYS, SAUMON FUME,
RILLETTES DE TOURS, CHORIZO
 15 €

 

FOIE GRAS MI-CUIT

CONFIT DU MOMENT ET PAIN BRIOCHE

 

 16 €

 OMELETTES (3 OEUFS) ET SA SALADE

 

OMELETTE NATURE

9,90€
PAR INGREDIENT SUPPLEMENTAIRE                 
JAMBON, FROMAGE, CHAMPIGNONS
 
 1,00 €

 SALADES COMPOSEES

  
SALADE VÉGÉTARIENNE                                                                                                                                                                                                              TOMATES, AVOCAT, POMME, MAÏS, ŒUF DUR,       BETTERAVE, CAROTTES RAPEES                            
 12,90 €
SALADE TOURANGELLE                                                                                      RILLONS, CROUSTILLANTS DE CHEVRE                                     ET TOMATE, POMMES DE TERRE, NOIX
 16.90 €

SALADE GOURMANDE ET SES TAOSTS DE FOIE GRAS                                                                                                                                                               

GESIERS DE CANARD, POMMES DE TERRE,
MAGRET DE CANARD FUME, SALADE, ŒUF DUR
 17,50 €

SALADE NORDIQUE                                                                                                                                                                                                                       

SAUMON FUME, GAMBAS, AVOCAT, TOMATES, CITRON, CREME
 15,90 €

 VIANDES

 

  

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

FRITES, SALADE, LEGUMES

 

  

SAUCES  AU CHOIX :

BEARNAISE, POIVRE, CHEVRE, ECHALOTTE, BEURRE MAITRE D’HOTEL

 

  
BAVETTE D’ALOYAU (environ 180 gr),
15,90 €
ANDOUILLETTE AU VOUVRAY,
SAUCE MOUTARDE A L’ANCIENNE, FRITES MAISON
 15,90 €
BROCHETTE DE BOEUF MARINEE
 16,90 €
ENTRECOTE GRILLÉE,(ENVIRON 280 GR),
 19,90 €
PIECE DE BŒUF RACE LIMOUSINE(ENVIRON 200 GR)
 21,90 €
Accompagnement supplémentaire
 
Sauce supplémentaire

3.90 €

1,90 €

 PLATS

 

 

SUPREME DE POULET LABEL ROUGE,                                                                               FACON TOURANGELLE                                                                                                      (SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS)                                                                        ET SES TAGLIATELLES

16,90 €
PIECE DE PORC « ROI ROSE » AUX PRUNEAUX,
BRAISEE A L’ANCIENNE                                                                                                             ET SON JUS REDUIT, LEGUMES

17,90 €
SOURIS D’AGNEAU
ROTIE AU VIN DE CHEVERNY
POMMES DE TERRE GRENAILLES

18,90 €
BURGER “LA TERRASSE”,
FRITES MAISON
                  

15,90 €

 POISSONS

 

SILURE DE LOIRE EN MATELOTTE,                                  LARDONS ET SES LEGUMES

17,90 €
PAVE DE SAUMON,                                                                  SAUCE BERCY (ECHALOTTES, MOUILLE FUMET DE POISSON REDUIT, CREME ET SON RISOTTO

16,90 €

 

FROMAGES

 
 
 
ASSIETTE DE TROIS FROMAGES ET SA SALADE

                                                                                                                                        

7,90 €
 TOUS NOS PLATS SONT FAITS "MAISON"
          A BASE DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON

 

 

 NOS DESSERTS

 

 CREME BRULEE A LA VANILLE DE BOURBON

6,50 €

TIRAMISU SPECULOOS, CARAMEL

 7,50 €
TARTE TATIN ET SA BOULE DE GLACE VANILLE

 7,50 €
MOUSSE AU CHOCOLAT LIEGEOIS

6,50 €
SALADE DE FRUITS DE SAISON

6.50 €
PROFITEROLES GLACE VANILLE,                                                          AMANDES EFFILEES, CHANTILLY, CHOCOLAT CHAUD

8,50 €
CAFÉ ou DÉCA GOURMAND -
La spécialité de la Maison !

ASSORTIMENT DE SIX MINI DESSERTS

8,90 €

THE GOURMAND :                                                                                                     Earl Grey, Darjeeling, Vert, Tilleul menthe, verveine                                                                                                                              

ASSORTIMENT DE SIX MINI DESSERTS

9,90 €

Supplément chantilly : 1,90 €

 

 
 

GLACES ARTISANALES

 
 

Le coulis de caramel, le coulis de chocolat, la crème chantilly                       et le coulis d’abricot sont fait «maison»

 

GLACE ou SORBET : 2 boules                                      5,50 €                                                                                                     

                                     3 boules                                       7,50 €

 

NOS PARFUMS :

vanille bourbon, chocolat, spéculos, crème de citron façon lemon curd, banane flambée, miel de fleur de garrigue, pêche de vigne, abricot et mûre.

 

 

 

NOS COUPES 3 BOULES

 

 

LA GOURMANDE :                                                                                                                                                                                                                   

Banane flambée, chocolat, miel de fleur de garrigue, chantilly, coulis de chocolat

8,90 €

LA DELICIEUSE :                                                                                                                                                                                                                       

Vanille bourbon, crème de citron façon lemon curd, coulis de caramel, éclats de spéculos

8,90 €

LES FRUITS DU VERGER :                                                                                                                                                                                                      

Pêche de vigne, abricot, mûre, coulis de fruits rouges

8,90 €

 

Supplément chantilly : 1,90 €

 

 

 

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