ENTREES
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GRANDE SALADE DE SAISON
(sur fond de pâte à tortilla, meli melo de pousses de salade, jambon serrano, tomates cerises de couleur, fèves, oignons rouges, mozzarela di buffala, vinaigrette balsamique, tuile de parmesan, melange de graines)
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16.00 €
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TARTARE DE THON A LA TAHITIENNE
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14.00 €
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GALETTE DE MAÏS AUX CREVETTES ET BISQUE CREMEE
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13.00 €
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PANZANELLA AUX PATES ET JAMBON TRUFFE
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13.00 €
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ENCORNETS SAUTES PERSILLADE A LA PIPERADE
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13.00 €
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PLATS
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ETRECÔTE AU BEURRE DE CÊPES, FRITES FRAICHES ET MESCLUN
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25.00 €
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PLUMA DE PORC IBERIQUE, PICKELS D'OIGNONS ROUGES ET CHUTNEY
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26.00 €
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BROCHETTE DE POULET MARINE AU CUMIN
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18.00 €
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FILET D'ESPADON SNACKE, VINAIGRETTE MIEL ET ROMARIN
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23.00 €
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WOK DU JOUR
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17.00 €
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BOWL D'ETE
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17.00 €
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DESSERTS
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ASSIETTE DE FROMAGES AU LAIT CRU
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9.00 €
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FAISSELLE DE FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS
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5.00 €
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TARTELETTE SPECULOOS, CITRON ET NECTARINE
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8.50 €
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PANNA COTTA AU TARTARE DE FRAISES
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7.50 €
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COUPE DE GLACES OU SORBETS
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7.00 €
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CARPACCIO D'ANANAS, CRUMBLE CHOCOLAT, GLACE RHUM RAISIN
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8.00 €
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