La Formule Express 15€90
1 entrée + 1 Plat OU 1 Plat + 1 dessert au choix parmi les suivants
Sablé parmesan et son chèvre frais au piment d’Espelette & tranche de jambon serrano |
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Tartare de saumon à l'aneth, citron et huile d'olive |
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Entrée de saison selon le chef |
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Plat
Bavette à l’échalote |
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Plat du Jour |
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Poisson du jour |
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Lasagnes aux légumes d'été |
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Cassoulet de pays fait maison |
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Dessert
Salade de Fruits frais |
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Pêche fraîche confite façon melba |
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Dessert du jour |
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Glace ou Sorbet la belle Aude |
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Café Gourmand au 4 mignardises (supplément 2€) |
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Formule GrandeSalade Repas 15€9090
Salade de la mer (thon grillé, saumon fumé, tartare de saumon et seiches en persillade, salade verte) Ou Salade Fraîcheur (Tomate mozzarella, Cote de melon, jambon serrano , gaspacho, salade verte) Ou Salade de l'Oliveraie (supplément 2€) (foie gras maison sur toast, gésiers confits, magrets séchés et croûtons, salade verte)
+ 1 Salade de fruits frais ou 1 Fondant au chocolat caramel beurre salé
Le Menu de L’’Oliveraie 32€
Foie gras de canard mi cuit fait maison chutney d'ananas et gelée au muscat |
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Tapas de la mer (thon grillé, saumon fumé, tartare de saumon, seiche en persillade) |
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Faux filet grillé bio race simnetal sauce poivre ou roquefort |
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Pareillade de poissons (thon grillé, seiche mariné à la plancha, gambas grillé) |
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Cassoulet maison et sa cuisse de canard confite |
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Duo de Fromage |
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Pêche fraîche façon Melba |
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Profiterole au chocolat chaud |
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Salade de fruits frais |
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NOS ENTREES
Sablé parmesan et son chèvre frais au piment d’Espelette & tranche de jambon serrano |
8.90 €
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Tartare de saumon à l'aneth, citron et huile d'olive |
8.90 €
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Entrée de saison selon le chef |
8.90 €
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Foie gras de canard mi cuit fait maison chutney d’ananas |
13.90 €
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NOS PLATS
Plat du Jour |
10.90 €
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Poisson du Jour |
10.90 €
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Lasagnes aux légumes d'été( + salade verte ou jambon serrano) |
10.90 €
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NOS DESSERTS
Fondant au chocolat caramel beurre salé |
5.90 €
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Dessert du Jour |
4.90 €
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Pêche fraîche confite façon Melba |
5.90 €
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Salade de fruits frais |
4.90 €
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Glace ou sorbet la belle Aude |
4.90 €
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Profiterole au chocolat chaud |
6.90 €
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Café gourmand au 4 mignardises |
6.90 €
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