Plat du jour
SUGGESTION DU JOUR
Cuisses de lapin à la moutarde et ces tagliatelles de courgettes
9.80 €
'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire, Wine sauce with onions and herbs
9.80 €
Saaddle of nesison, beetroot, glazed grape, Vinaigrette sauce with pepper
Cheed aged by our master of cheese
Chocolate and pear with black truffle
Carte
SALADE
**SALADE LYONNAISE** mélange de salade, croutons, lardons, oeuf poché
9.80 €
**SALADE CESAR** Mélange de salade, blanc de vollaille mariné a creme de ciboulette, croutons, oeuf poché, parmesan
10.90 €
**CARPACCIO DE TOMATES** (culture pleine terre) green zebra, noire de crimée, tomate ananas, burratina (100gr), pistou
11.90 €
'Scottish' salmon, smoked with beech wood, Caviar 'maison Prunier' almond cream, cucumber flower
62.00 €
TARTARE DE BOEUF (180gr) assaisonné par nos soins, Salade verte, frites
12.90 €
TARTARE DE BOEUF ITALIEN (180gr) assaisonné par nos soins, tomates sechées, copeaux de parmesan Salade verte, frites
13.80 €
ENTRECÔTE (minimum 200gr) origine france , salade verte, frites
13.50 €
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus
76.00 €
Boissons
LES VINS
VIognier (blanc)
2.80 €
Moët & Chandon Impérial rosé
140.00 €
Lanson Extra Age Brut NV
230.00 €
Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006
390.00 €
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