LA TERRASSE

Découvrez une cuisine toute en saveur qui revisite la cuisine locale. Concept original dite “Bistronomique”, notre chef et son équipe vous proposent des menus variés, prioritairement créer à partir de produits frais issus des circuits courts. “La terrasse” se situe au cœur du jardin tropical avec en fond sonore le bruit de la mer. La terrasse vous propose un moment d’exception alliant plaisir de vivre et convivialité.

Entrées

Accras de Morue	9.00 €
Assiette créole : rillette de poisson, féroce d'avocat, accras et marlin fumé	14.00 €
Tartare de poisson du Grand Large	14.00 €
Crevettes Croustillantes	12.00 €
Velouté de giraumon accompagné de son bacon croustillant	12.00 €

PLATS

Linguines Bio à l'encre de seiche, crème de poireaux, saumon et aneth	24.00 €
Surlonge de Pluma ( cochon espagnol), sauce chorizo, légumes et potatoes	26.00 €
Côte de veau poêlée, champignons, purée Maison à la truffe	27.00 €
Duo de ouassous et crevettes flambées au rhum vieux, marinière crémée de coquillages au champagne et risotto	27.00 €
Magret de canard au poivre, dauphinois de pommes de terre	26.00 €
langouste 450-600g (à partager ou pas)	60.00 €

Menu Ti Moun

Au choix : Tenders de poulet Steak haché snacké Poisson frit Accompagnements : frits ou potatoes

1 jus de fruit + 1 glace ou Floup

DESSERTS

Pavlova (meringue craquante) aux fruits	10.00 €
Coeur coulant chocolat, 1 boule de glace, sauce caramel beurre salée	10.00 €
Panacotta coco, ananas marinée au rhum vieux et gingembre	10.00 €
Crème brulée vanille	10.00 €

Tout nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Prix en euros T.T.C.

Glaces et sorbets (2 boules au choix)

Glaces Vanille, vanille pacane, manioc, coco, chocolat	5.50 €
Sorbets Goyave, citron vert, mangue, passion	5.50 €

Cocktails

PLANTEUR Rhum blanc Clément, jus d'Ananas, jus de goyave, jus de passion et sirop de grenadine	12.00 €
LE DIAMANT Sirop de canne, liqueur de pêche, vodka et jus d'ananas	10.00 €
PINA COLADA Rhum blanc Clément, crème de coco et jus d'ananas	12.00 €
OLD FASHIONED Bourbon, sucre, Angustura et glace pilée	10.00 €
NUIT BLANCHE Anisette, crème de coco et Champagne	12.00 €
ROYAL FANTAISIE Liqueur de framboise, crème de coco et Champagne	12.00 €
MOJITO Rhum blanc Clément, citron vert, sucre de canne et soda	12.00 €
MOJITO FRAISE,PASSION,FRUITS ROUGES Rhum blanc Clément, citron vert, sucre de canne et soda,parfum au choix	13.00 €
DAIQUIRI Rhum blanc Clément, jus de citron et sirop de canne	12.00 €
007 Rhum vieux Clément, triple sec, jus de cranberry, citron vert et sirop d'orgeat	10.00 €
SEX ON THE BEACH Jus de goyave, jus d'orange, Gin et jus de citron	10.00 €

Bières

LORRAINE 25 cl	3.50 €
DESPERADOS 33 cl	5.00 €
HEINEKEN 25 cl	5.00 €
AFFLIGEM	6.00 €

Spirits Liquor

TI PUNCH	4.00 €
PUNCH VIEUX	6.00 €
RICARD, PASTIS	6.00 €
MARTINI (ROUGE,BLANC)	5.00 €
GIN	7.00 €
JACK DANIEL	8.00 €
GET 27	6.00 €

Soft Drinks

EAU PLATE	4.00 €
EAU PETILLANTE 75 cl	4.00 €
SCHWEPPES TONIC 25 cl	3.50 €
COCA, ORANGINA OU SPRITE	3.50 €
JUS LOCAL	3.00 €

Mocktail

VIRGIN MOJITO	8.00 €
VIRGIN PINA COLADA	8.00 €

Boissons Chaudes

EXPRESSO	2.50 €
THE	3.00 €
CHOCOLAT	4.00 €

Prix en euros T.T.C.

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Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

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