Menu
Carte de la table de Catherine
Formule du midi ( du mardi au vendredi ) : Entrée/ plat ou plat / dessert 15 euros
Entrée/ plat/dessert 19 euros
MENU PLAISIR 28.00 (entrée, plat et dessert)
Saumon en gravlax, graine de sésame noire, Pickles d’oignons rouges et radis
8.00 €
Melon mariné au porto, gingembre et herbes potagères Jambon cru et mozarella
8.00 €
Bonbons d’escargots en croustillants, beurre à l’ail, Courgettes et jus de persil (sup au menu 4.00)
12.00 €
Terrine de foie gras au pommeau, Pommes et coriandre (sup au menu 6.00)
14.00 €
Quasi de veau Français cuit à basse température, Jus de veau à la sauge, champignons des bois , asperges et pomme de terre
14.00 €
Epaule d’agneau Français, confit au Razel Hanout , Epeautre au citron confit et courgette ronde
14.00 €
Filet de Bœuf d’origine Français, siphon béarnaise Pâtes pappardelle (sup au menu 9.00)
23.00 €
Burger à l’andouille de vire Gruyère de Carouges et fondue d’oignons
14.00 €
Poisson du Jour, Selon la pêche, avec supplément ou sans selon l’ardoise
Abricots rôtis au Miel et romarin, Infusion crème mascarpone et badiane, crumble
6.00 €
Opera maison, crème anglaise au café (sup au menu 2.00 €)
8.00 €
Panacotta aux fraises, croustillant spéculoos
6.00 €
Le fameux Soufflé chaud Au Grand-Marnier de Catherine (sup 2.00 au menu)
8.00 €
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