ENOKOE - Concept Bar | Restaurant
Notre carte,faite maison, est élaborée principalement avec des produits frais, locaux et de qualité.
Notre cuisine fusion aux accents créoles,vous invite à des moments de découverte et de partage.
Nos entrées / tapas
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Terrine de foie gras au rhum vieux en croute de speculos, chutney et brioche maison
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18.00 €
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Camembert au lait cru rôti au miel, calvados
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19.00 €
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Gravelax de saumon, huile d'herbes
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14.00 €
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Rillettes de la mer aux poissons cuits et fumés
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11.00 €
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Croque et sa béchamel à la truffe
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12.00 €
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Burratina au pesto maison, tomates du marché
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19.00 €
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Tacos de bananes plantain maison au poulet sauce créole
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12.00 €
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Oeuf cocotte crème au foie gras du Sud Ouest ou crème de morilles
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13.00 €
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La planche de charcuteries et fromages variés à partager L
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25.00 €
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La planche de charcuteries et fromages variés à partager XL
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50.00 €
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Nos plats
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Tartare de Marlin à l'huile d'herbes et aromates
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28.00 €
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Croustillant de poisson mariné aux saveurs locales
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27.50 €
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Filet de Boeuf sauce foie gras et cognac ou sauce aux morilles
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32.00 €
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Tartare de bœuf façon italienne, race Charolaise au couteau, pesto maison, tomates confites et parmesan
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28.00 €
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Salade Veggie (salade, crudités, céréales cuites, fruits, pousses, fruits à coques et secs, pickles)
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17.00 €
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Salade de la mer (salade Veggie + gravelax, poisson fumé, rillettes)
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25.00 €
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Salade Italienne (salade, Veggie + burratina, pesto maison, chiffonade de jambon cru)
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25.00 €
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Salade Fusion (base Veggie + poulet, parmesan, banane plantain)
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25.00 €
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Suprême de volaille basse température, sauce coco, épices à colombo, cajou, tuile de graines à roussir
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28.00 €
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Accompagnements
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Purée au piment et basilic
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7.00 €
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Patatoes aux épices
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7.00 €
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Salade composée
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7.00 €
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Légumes du marché
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7.00 €
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Nos desserts maison
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Cheese cake au Youzu et Macha
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14.00 €
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Mi-cuit chocolat noir intense cœur cerise noire et léger piment de Cayenne
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10.00 €
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Mi-cuit chocolat noir intense cœur cerise noire et léger piment de Cayenne avec boule glace
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13.00 €
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Profiteroles maison 3 pièces
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12.00 €
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Mousse aux chocolats noirs et aux éclats de fèves et fleur de sel
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9.00 €
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Pavlova aux fruits du marché (meringue, chantilly, fruits)
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12.00 €
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Café ou thé gourmand (3 miniardises maison)
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14.00 €
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Les menus Ti Moun 13€ (max 10 ans)
Steak haché du boucher et ses accompagnements <br>OU</br> filet de poisson et ses accompagnements Ou jambon blanc et ses accompagnements <br>Boisson soft (soft, jus divers ou petite bouteille d'eau au choix)
Les vins taniques et soyeux
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1. BORDEAUX Tour du Videau 2015 /VERRE 29€ /
Bouteille 29€
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6.50 €
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2. BORDEAUX côtes de Blaye château Haut Lalande 2021 médaillé
Bouteille 30 €
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6.50 €
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3. MEDOC CHATEAU VIEUX ROBIN 2017 cru bourgeois
Bouteille 55 €
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10.00 €
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4. LUSSAC SAINT EMILION PAVILLON LA TOURELLE 2015/2016
Bouteille 55 €
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10.00 €
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5. LALANDE DE POMMEROL CHAT TOUR DE BOSSUET 2021
Bouteille 40 €
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8.50 €
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6. PESSAC LEOGNAN BOUT/VERRE €/ €
Bouteille 59 €
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12.50 €
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7. MARGAUX PAVEIL DE LUZE 2017
Bouteille 79 €
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14.00 €
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8. SAINT ESTEPHE chat LAFFITE CARCASSET 2015 cru bourg
Bouteille 89 €
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15.00 €
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Les vins légers et fruités
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9. PINOT NOIR COTEAUX BOURGUIGNON
Bouteille 30 €
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6.50 €
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10. BOURGOGNE ALOXE CORTON 2015
Bouteille 79 €
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15.00 €
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Vins rouges puissants et fruités
Les vins rouges puissants et gourmands
Vins blancs secs fruités expressifs
Les vins blancs secs, minéral et fuités
Vins blancs liquoreux
Vins rosés du sud de la France
Champagnes et méthodes champenoises
Les grands crus
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