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Tous les jours à midi*, du mardi au vendredi, dégustez les plats et suggestions de notre carte actuelle. * sauf jours fériés
1 plat + 1 Tarte du jour .. 17,00 € 1 entrée + 1 plat .. 19,00 € (sauf foie gras & 12 escargots)
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Carte
LES ENTREES
Tarte à l’oignon & Salade
Servi en plat
Escargots à l’alsacienne
élevés en Alsace à la Ferme du Kochsberg
Demi douzaine
0,00 €
Douzaine (servi plat)
0,00 €
Cervelas gratinés alsacien & salade
une saucisse alsacienne gratinée au Munster, lard et oignons, accompagnée de salade verte
Gratin de spaetzle au munster
Nouilles alsaciennes gratinées au munster accompagnées de salade verte
LES CHOUCROUTES
La garnie
16.50 €
Choucroute accompagnée d’une saucisse knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et Pomme de terre
Jambonneau ou Waedele
16.50 €
Jarret de porc sur lit de choucroute, pommes de terre roties (Attente 20 min.)
Cuisse de canard Confite
18.00 €
Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pomme de terre roties
LA KOLOSSALE CHOUCROUTE
22.50 €
Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau. (hors menu)
LES PLATS DE SAISON
Galettes de Pomme de Terre
accompagnée de salade verte, et au choix de
Saumon confit maison, mariné au citron
16,50 €
Jambon fumé foret noire
0,00 €
Jambon fumé & munster chaud
0,00 €
Salade Strasbourgeoise
12.50 €
Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
Salade Vosgienne
13.00 €
Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre rôties
Tartines de chèvre chaud sur lit de salade
11.50 €
LES PLATS ALSACIENS
Bouchée à la Reine Spaetzle
18.00 €
Vol au vent de pâte feuilletée accompagnée d’une sauce blanche, veau, volaille et champignons
Käsespaetzle au Munster & Salade verte
16.50 €
Nouilles alsaciennes maison, sauce Munster gratinées au four (végétarien)
Cervelas gratinés alsacien
16.50 €
2 saucisses alsaciennes gratinées au Munster, lard et oignons, salade verte et pommes de terre roties
Biebelskäse
14.50 €
Fromage blanc, jambon, pommes de terre rôties, et fines herbes
Supplément munster
2.00 €
Boissons
Vins apéritifs (12 cl)
Muscat
4.20 €
Gewürztraminer
4.20 €
Gewürztraminer Vendanges Tardives
7.20 €
Apéro l'Oncle Freddy (Griottes & vin blanc)
4.80 €
Kir vin blanc (crème cassis, pêche, chataignes)
4.50 €
Crémant d’Alsace
5.00 €
Kir au crémant
6.00 €
Bière Pression
La Licorne
25cl
3,30 €
50cl
6,10 €
La Licorne de sais
25cl
3,60 €
50cl
6,30 €
Picon Bière
25cl
3,80 €
50cl
6,50 €
Panaché (bière&limo
25cl
3,00 €
50cl
6,00 €
Monaco ou Perroquet
25cl
3,20 €
50cl
6,10 €
LES SOFTS
Jus de fruits (25 cl)
3.00 €
Coca cola, Coca Zero, Orangina, Schweppes, Perrier (33 cl)
3.20 €
Limonade (25 cl)
2.00 €
Sirop a l’ eau (25 cl)
1.80 €
Diabolo menthe ou grenadine (25 cl)
2.50 €
T’Glacé Lisbeth Pêche (33 cl)
3.00 €
Eau Celtic plate ou gazeuse (50 cl)
2.80 €
Biere sans alcool (25 cl)
2.90 €
Verre et Pichet Alsace
Pinot Blanc
Verre
3,00 €
1/4 l.
5,80 €
1/2 l.
11,00 €
Pinot Gris
Verre
3,50 €
1/4 l.
6,80 €
1/2 l.
13,00 €
Pinot Noir
Verre
3,50 €
1/4 l.
6,80 €
1/2 l.
13,00 €
Riesling
Verre
3,00 €
1/4 l.
5,80 €
1/2 l.
11,00 €
Gewürz.
Verre
4,20 €
1/4 l.
7,60 €
1/2 l.
15,00 €
Muscat
Verre
4,20 €
1/4 l.
7,60 €
1/2 l.
15,00 €
Edelzwicker
Verre
2,70 €
1/4 l.
5,30 €
1/2 l.
10,20 €
Côtes du Rhône or Rosé de Provence
Verre
2,70 €
1/4 l.
5,30 €
1/2 l.
10,20 €
VINS ALSACE (Bouteille de 75 cl)
Pinot Blanc Auxerrois - Cave Cleebourg (vin sec)
24.00 €
Riesling - Cave Cleebourg
24.00 €
Muscat - Cave Wolfberger (vin demi sec /doux, parfumé)
26.00 €
Pinot Gris - Réserve Cave Zeyssolff (vin fruité, semi/sec)
26.00 €
Pinot Noir - Bio Cave Wolfberger (vin très sec, arômes floraux et légers)
26.00 €
Rouge d’Ottrot - Cave Vonville (vin léger et fruité)
25.00 €
VINS D'EXCEPTIONS ALSACE (Bouteille de 75 cl)
Riesling Grand Cru Altenberg - Wolxheim (vin demi-sec, corps puissant et harmonieux)
32.00 €
Black Papillon - Cave Wolfberger (Sec, frais et fruité. Assemblage de 4 cépages)
25.00 €
Klevener de Heiligenstein - Cave Kipfel Barr (vin tendre, fruité, doré)
28.00 €
Gewürztraminer - Vendanges Tardives Cave Wolfberger (vin moelleux, liquoreux)
45.00 €
ETOILE DE ROSE Cave Ruhlmann
26.00 €
Crémant d’Alsace - Cave Zeyssolff
25.00 €
Pinot Gris - Vendanges Tardives (50 cl) Cave Lorentz (vin tendre, moelleux)
28.00 €
COTES DU RHÔNE (Bouteille de 75 cl)
Les Hauts de la Baude - Côtes du Rhône Villages
25.00 €
Crozes Hermitage - Caves de Clairmonts
30.00 €
Bordeaux (Bouteille de 75 cl)
Château Haut Bel Air - Cotes de Bourg
25.00 €
Château Lucas Lussac - St Emilion
28.00 €
Château Vieux Chevrol - Lalande de Pomerol
35.00 €
Bourgogne (Bouteille de 75 cl)
Bourgogne Rouge Bio - Domaine Chapelle Fils
28.00 €
Hautes Côtes de Nuits - Dames Bernardines Domaine Thévenot
32.00 €
Beaujolais (Bouteille de 75 cl)
Morgon - Domaine Gry Sablon
25.00 €
Moulin à vent « Vieilles vignes » - Domaine Gry Sablon
28.00 €
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