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MENU DU JOUR
20€ Entrée, plat et dessert
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SERVI UNIQUEMENT AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
Carte
Carte du marché
Trio de nos foie-gra de canard (mi-cuit, confit et poëlé) chutneyx et toast
en entrée 17 €, en plat 24 €
Fameuse salade des 3 mousquetaires (magret fumés, séchés, foie-gras, salade à la noix)
en entrée 15 €, en plat 22 €
Cevice de Loup, citron vert et coriandre
en entrée 17 €, en plat 24 €
Carpaccio de tomates anciennes, vinaigrette au basilic, burrata, bruschetta au caviar
en entrée 12 €, en plat 18 €
Magret de canard poêlé, servi rosé,jus aux pêches et poivre de Madagascar
23.00 €
Traditionnel cassoulet aux haricots Tarbais
22.00 €
Entrecôte poêlé (Sélection E. Decorzent Lullin), sauce béarnaise
25.00 €
Belle sole entière façon meunière (environ 250 à 350g 10€/100g)
Croustade aux pommes arrosée à l'Armagnac
12.00 €
Fameuse crêpes Suzette du Gers
16.00 €
Nos glaces et sorbets maison
3.00 €
0,00 €
La douceur du jour
8.00 €
Coulant au chocolat
10.00 €
Boissons
Champagne
Bouteille
0,00 €
verre
0,00 €
Deutz Brut Classic
75.00 €
12 (15cl)
0,00 €
Moët & Chandon Brut rosé
85.00 €
Cristal Roederer
240.00 €
Deutz Blanc de Blancs 2013
95.00 €
Vins au Verre (12 cl)
Rouge - Domaine d'ouréa - Agriculture Biologique
8,00 €
Rouge - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman
8,00 €
Rouge - Gamay de Savoie - Jean Vullien
8,00 €
Rosé - Le Club - Château Pas du Cerf
7,00 €
Blanc - Chardonnay dy Domaie de Montrose
7,00 €
Blanc - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman
9,00 €
Pour votre confort, notre carte des vins détaillée est disponible sur tablette tactile.
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